Lavazza Suerte 250 г Мелена / Суерте

Характеристики та особливості бленду Lavazza Suerte

• Склад: Переважно 100% Робуста (у деяких партіях для рітейлу маркується як купаж 90% Робусти та 10% Арабіки) Основу складають добірні азійські та африканські сорти.
• Смаковий профіль: Напій має дуже щільне «тіло» та виразний, безкомпромісний характер з інтенсивністю 10 з 10 .
У смаку домінує благородна гірчинка, виразні деревні, тютюнові та пряні нотки , а в післясмаку відчувається горіх і темне какао . Кислинка повністю відсутня .
• Обсмажування: Середнє (Medium) або середньо-темне за італійським стандартом . Такий баланс дозволяє вижати максимальну міцність і забезпечити формування стійкої, щільної та темної пінки крема .
• Помол: Середній (ближче до тонкого) . Кава ідеально адаптована для домашніх ріжкових кавоварок, гейзерних мока-потів (рекомендовано виробником), а також відмінно заварюється у турці чи просто методом настоювання в чашці .
• Економічна вигода: Завдяки високій міцності та екстрактивності робусти, Suerte є ідеальною та недорогою основою для кав'ярень і офісів, що готують молочні напої (капучино, лате). Смак кави залишається чітким і насиченим, пробиваючись крізь будь-яку кількість молока .