Lavazza il Mattino 250 г Мелена / Матіно

Це класичний міцний італійський «ранковий» бленд від легендарного бренду Luigi Lavazza S.p.A.. Назва серії il Mattino перекладається як «Ранок», що повністю відображає призначення цієї кави — гарантувати швидкий, потужний заряд енергії та бадьорості на весь день.

Особливості та характеристики бленду il Mattino

• Склад бленду: Насичений мікс, що складається переважно з добірної азійської та африканської Робусти з додаванням високогірної південноамериканської Арабіки (класична пропорція в комерційних партіях — 70% Робусти на 30% Арабіки). Підвищений вміст робусти забезпечує високу концентрацію природного кофеїну та виражену щільність.
• Смаковий профіль: Напій має оксамитову текстуру та збалансований насичений смак із характерною для італійського еспресо шляхетною гірчинкою без кислинки. В ароматичному букеті яскраво простежуються виразні ноти сухофруктів, горіхові відтінки та приємний шоколадний присмак у післясмаку.
• Обсмажування: Середнє (Medium) або світло-середнє за європейською методологією. Такий підхід дозволяє зберегти баланс аромату та м'якість смаку без надмірної паленої гіркоти.
• Помол: Середній заводський помол. Він є універсальним і розроблений виробником під домашні гейзерні кавоварки (мока), крапельні фільтр-системи, а також ідеально підходить для швидкого заварювання в турці або методом настоювання безпосередньо в чашці.
• Взаємодія з молоком: Завдяки своєму інтенсивному характеру, бленд il Mattino є чудовою базою для кавово-молочних напоїв (капучино, лате). Кавовий акцент чітко відчувається крізь будь-яку кількість пишної молочної піни, розкриваючись солодкуватими горіховими півтонами.